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焦糖蛋奶布丁  (2008/09/28 15:56)

白糖:70克,水350ML,鸡蛋:2个,牛奶150ML,琼脂少量,鱼胶粉5g

先作焦糖部分,先倒部分约40克糖在不锈钢锅里,然后倒进少量水放电磁炉上煮,小火煮,看着一直冒泡到干,不用搅拌哦,看着糖色变得黄黄了就端离炉了。然后取清水300ML从边缘倒进锅里。 马上搅拌,这时会有糖块的,不要怕,放在炉上煮开,慢慢煮直到化掉。之前泡着的琼脂放进锅里一起煮到化开就行。然后倒入模具底层放入冰箱待冻。

现在作布丁部分,牛奶加糖煮开,加入先用水泡过的鱼胶粉慢慢煮化,离火后待凉,鸡蛋打散不要打起泡,把凉过的牛奶鱼胶液慢慢倒入蛋液中,搅拌好后,将之前冻好的注了焦糖的模子拿出来,把液体倒在上面,再次放入冰箱,一个小时后就可以吃了。

脱模的时候用牙签贴着边缘划开就可以了。

焦糖鸡蛋布丁  (2008/09/28 15:50)
摘要:
原料:
焦糖:白糖50g、热开水50ML
布丁:蛋黄3个、牛奶500ml、白糖50g、魚胶粉10g,热开水20ml
做法:
1,白糖放奶锅中,开小火,不停的搅拌。
2,糖全溶化后,成褐色,加入60ML的开水,继续搅拌均匀。
3,离火,把煮好的糖水倒入模具中,放入冰箱速冻,焦糖制成。
4,把打散的蛋黄与牛奶,白糖一起放入锅里,开中小火加热,不停的搅拌。
5...
幸福小馆  (2008/04/04 22:08)
摘要:
幸福小馆
☆似水流年☆--梓凝   (2008/04/03 12:47)
摘要:
☆似水流年☆
图/网络  编辑/梓凝
2008.4.3.
手语 心言--梓凝  (2008/04/03 12:45)
摘要:
手语  心言
编辑/制作:梓凝
2008.04.03.
a place nearby  (2008/03/24 12:54)
摘要: I entered the room
Sat by your bed all through the night
I watched your daily fight
I hardly knew
The pain was almost more than I could bear
And still I hear
Your last words to me
Hea...
摘要:                                 一进博客就放音乐,ali系统没有这个功能。
但在文章中可以的,你想加点音乐的话,就这样来操作
1:首先要点源代码,在整个代码的最后,复制音乐代码:
浏览全文(65) | 发表评论 | 阅读评论(3)
我很好  (2008/03/22 22:06)
摘要:
歌曲:我很好 歌手:刘若英
作词:阿信(五月天)
作曲:陈忠义
沙发上睡着
孤单冷醒的破晓
冷的面条热的泪痕
啤酒在苦笑
当时的煎熬
当时的心痛如绞
天终于亮了
遗憾终于退潮
终于能够恨不再疯
泪不再掉心不跑
一定会有一个人
一段新的美好
谁让我拥抱
谁让我再一次心跳
就算爱情让我再次的跌倒
伤痕也要是一种骄傲
...
學習ps的心情記錄   (2008/03/22 21:45)
摘要: 最近都在学ps,刚刚接触,真的觉得有点难哦!有时候做一张图需要很长的时间,这样就考验我的耐性,由于是自学的,没有人可以请教,真想放弃算了,不过有觉得不甘心,早就下了决心要学好,不能就这样子半途而废。
加油吧,我一定行的!!!!!!
摘要: 本文中我们用Photoshop功能强大的滤镜一幅晴天的景色处理成冬天大雪中的效果。
先看原图
下雪效果:
按照阴天的感觉调整画面。
选择象素化滤镜中的“点状化”处理:
通过控制阀值决定雪花的大小
选择扭曲滤镜让雪花有舞动的感觉:
复制一层,动态模糊一下
雪花就可以飞舞啦:
调整其中一层的阀值,制造一些颗粒:
下雪天,光线比较强 ...
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让我们成熟的,是经历的、是磨难的。让我们幸福的,是宽容的、是爱的。让我们心安的,是理解的、是信任的。
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创建信息
阿里创建号:ALI-001042069
创建日期:
2006-08-10 14:42:16
修改日期:
2008-10-23 08:41:05
版权所有,未经作者许可,不得抄袭或转载,如有需要,可以与本人联系。